お料理
2023.6.7
お夕食は、一年を通してお楽しみいただける3種類の会席と、
旬の食材を味わう季節会席からお選びいただけます。
素材・味・香りの全てにこだわった、地元・因幡地方の山海の幸をご堪能ください。
地元食材へのこだわり
お魚は日本海に面した地元・岩美町「網代港」でその日に買い付け。鮮度の良さが自慢です。
ステーキなどのお肉料理には但馬の銘牛「田村牛」を使用。豊かな但馬の自然が育てたこだわりの黒毛和牛です。町内にある牧場直営の精肉店から仕入れています。
そしてお米は鳥取県産こしひかりを100%使用。中国山地から日本海まで続く清流がある鳥取県は、実は米どころとしても知られています。
通年
標準会席
但馬牛ステーキ付き会席
アワビ付き会席
季節
限定
季節の限定会席
限定プランのご案内
朝食
岩井温泉をお楽しみいただいた翌朝、1日をゆっくり始めていただける和食です。だし巻き卵に湯豆腐、焼きがれいの他、季節の小鉢や鳥取県中東部の郷土料理「とうふちくわ」もお楽しみいただけます。
お食事処
朝食・夕食をお楽しみいただく、畳敷きの広いお食事処です。和の趣がある落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりくつろいだ時間をお過ごしください。