明石家便り

鳥取近海で獲れた新鮮な「白イカ」をメインにした海鮮会席コースです。8月から10月までの期間限定プランです。

鳥取では「ケンサキイカ」を「白イカ」と呼びますが、この「白イカ」は6月～10月にかけて鳥取の沿岸で獲れ、他のイカに比べて甘みが強く濃厚な味わいに加えて、こりこりとした歯ごたえが人気です。
この時期は夕暮れから深夜にかけて近くの海岸一帯で、イカ釣り船による幾多の幻想的な「漁り火」がご覧頂けます。
このプランのご提供は10月末までとなりますので、是非この機会にご予約くださいませ。

■■ご夕食■■　

≪白いか会席≫
白イカを使用したメニューは、お造り（白イカソーメン）、イカ焼き、イカ天麩羅（げそ）
いかにぎり寿司、他はいなば地方の山海の幸を使用した会席メニューです。

■■ご朝食メニュー■■

焼きガレイ、豆腐竹輪などの鳥取を感じる和定食です。
焼き魚は、3種の地魚よりお選び頂けます。