岩井温泉/明石家便り

夏の鳥取特産「岩がき会席」プラン予約承り中！

6月から8月中旬が旬の天然「岩ガキ」をメインに使用した「岩がき会席」の予約を承り中です。冬に食べられる「真ガキ」と違い、「岩ガキ」は夏が旬で、すべて天然、サイズも大きく身がぷりぷりで、味も濃く美味しいです。
当館では、この時期限定で「岩ガキ会席」をご用意しております。殻付きの岩ガキを、生食（刺身）と味噌焼きにしてお出しします。是非、旬の天然岩ガキをお楽しみください。

これから旬を迎える岩美町特産「モサエビ」を中心にした海鮮会席の宿泊プランを予約受付中です。モサエビとは、4月〜5月に岩美町の漁港を中心に獲れる高級海老のことで、最近は県外にもその名は知れるようになりました。大粒で甘く弾力もあり美味しい海老ですが、傷みが早いため県外への流通がほとんどなく、地元でしか食べられない海老という意味で「幻のエビ」と言われています。当プランでは、お造りや炭焼き、天麩羅、蒸し寿司でモサエビを味わって頂きます。このプランはモサエビ漁が終了する５月末までの期間限定までですので、是非この機会にご予約くださいませ。